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検索キーワード:(件名: #食用油脂)
該当件数:3件
脂肪の歴史 / ミシェル・フィリポフ著 ; 服部千佳子訳
東京 : 原書房 , 2016.10. - (「食」の図書館)
図書
危険な油が病気を起こしてる : 現代風食用油製造の内幕を暴く / ジョン・フィネガン著 ; 今村光一訳
[東京] : オフィス今村. - 東京 : 中央アート出版社 (発売) , 1998.11
油脂・調味料・香辛料
東京 : 雄山閣出版 , 1998.7. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第5巻)