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検索キーワード:(件名: #食物)
該当件数:35件
美味礼讃 / ブリア=サヴァラン著 ; 玉村豊男編訳・解説
東京 : 新潮社 , 2017.4
図書
食の民俗事典 / 野本寛一編
東京 : 柊風舎 , 2011.7
日本食物史 / 江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著
東京 : 吉川弘文館 , 2009.7
アマゾン源流「食」の冒険 / 高野潤著
東京 : 平凡社 , 2008.6. - (平凡社新書 ; 425)
脳で食べる : 美味と滋味〜おいしさの健康学 / 井上勝六著
東京 : 丸善 , 2007.12
あれも食べたこれも食べた : 雑食の雑学 / 周達生著
東京 : 中央公論新社 , 2003.10
日本・食の歴史地図 / 吉川誠次, 大堀恭良著
[正],続. - 東京 : 日本放送出版協会 , 2002.1-2003.1. - (生活人新書 ; 016, 057)
馬琴の食卓 : 日本たべもの史譚 / 鈴木晋一著
東京 : 平凡社 , 2001.8. - (平凡社新書 ; 102)
食べることの社会学 : 食・身体・自己 / デボラ・ラプトン著 : 無藤隆, 佐藤恵理子訳
東京 : 新曜社 , 1999.3
食生活と食物史
東京 : 雄山閣出版 , 1999.1. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第2巻)
いのちの食紀行 : 1996年〜1998年
福岡 : やずや , 1998.7
世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 : 玉村豊男監訳
東京 : 原書房 , 1998.3
日本人は何を食べてきたか / 桑畑美沙子著
東京 : 大日本図書 , 1997.4. - (調べて学ぶ日本の衣食住 ; 食)
分かりやすい食生活論 / 藤野安彦編 : 小机信行 [ほか] 共著
東京 : 裳華房 , 1996.9
味の歳時記 / 吉村公三郎著
東京 : 岩波書店 , 1995.11. - (同時代ライブラリー ; 244)
私の食物誌 / 池田彌三郎著
東京 : 岩波書店 , 1995.6. - (同時代ライブラリー ; 226)
現代たべもの事情 / 山本博史著
東京 : 岩波書店 , 1995.1. - (岩波新書 ; 新赤版 374)
食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
東京 : 岩波書店 , 1994.3. - (同時代ライブラリー ; 179)
万葉集にみる酒の文化 : 酒・鳥獣・魚介 / 一島英治著
東京 : 裳華房 , 1993.9. - (ポピュラーサイエンス)
にっぽん料理大全 / 小松左京, 石毛直道著
東京 : 岩波書店 , 1993.9. - (同時代ライブラリー ; 159)