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検索キーワード:(件名: #菓子)
該当件数:9件
ケーキの歴史物語 / ニコラ・ハンブル著 ; 堤理華訳
東京 : 原書房 , 2012.3. - (お菓子の図書館)
図書
近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注
1,2. - 東京 : 平凡社 , 2003.1-2003.2. - (東洋文庫 ; 710, 713)
洋菓子はじめて物語 / 吉田菊次郎著
東京 : 平凡社 , 2001.12. - (平凡社新書 ; 121)
ロッテ・キシリトールガム / 佐藤卓著
東京 : 美術出版社 , 2001.9. - (デザインの解剖 ; 1)
和菓子・茶・酒
東京 : 雄山閣出版 , 1996.10. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第6巻)
小麦粉製品の知識 / 柴田茂久,中江利昭編著
改訂増補. - 東京 : 幸書房 , 1995.8
お菓子とおもちゃと化学 / 古橋昭子著
東京 : 裳華房 , 1995.5. - (ポピュラーサイエンス)
和菓子の京都 / 川端道喜著
東京 : 岩波書店 , 1990.4. - (岩波新書 ; 新赤版-119)
茶菓子の話 / 鈴木宗康著
京都 : 淡交社 , 1968. - (茶の湯ライブラリー ; 5)