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検索キーワード:(件名: #澱粉)
該当件数:2件
澱粉質食品の老化に関する研究 / 松永暁子著 : 松永昌三編
国分寺 : 松永昌三 , 1997.12. - (東京 : 松永昌三 , 1997.12. - (松永暁子論文集 / 松永暁子著 ; 松永昌三編 ; 上巻)
図書
澱粉・関連糖質実験法 / 中村道徳, 貝沼圭二編
東京 : 学会出版センター , 1986.10. - (生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 19)