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検索キーワード:(標準分類: 648)
該当件数:6件
流通利用技術 : 農畜水産物を高品質化し、安定供給する / 農林水産技術会議事務局編
東京 : 農林統計協会 , 2001.6. - (農林水産研究文献解題 / 農林水産技術会議事務局編 ; No.25)
図書
畜産食品微生物学 / 細野明義編
東京 : 朝倉書店 , 2000.1
畜産食品加工学 : 乳・肉・卵のサイエンス / 斉藤善一[ほか]著
東京 : 川島書店 , 1990.3
畜産加工 / 細野明義, 鈴木敦士著
改訂版. - 東京 : 朝倉書店 , 1990.3. - (新農学シリーズ)
大地から : カルチャー・ブック / 食文化会議編
[No.1] - No.5. - 東京 : 弘文館 , [1987]
畜産物の科学 / 佐々木林治郎,前野正久共編
第1,2輯,第3輯,第4輯. - 東京 : 地球出版 , 1951-195