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検索キーワード:(標準分類: 576.6)
該当件数:14件
「香り」の科学 : 匂いの正体からその効能まで / 平山令明著
東京 : 講談社 , 2017.6. - (ブルーバックス ; B-2020)
図書
香料植物 / 吉武利文著
東京 : 法政大学出版局 , 2012.6. - (ものと人間の文化史 ; 159)
香料文化誌 : 香りの謎と魅力 / C. J. S. トンプソン著 ; 駒崎雄司訳
: 新装[再]版. - 東京 : 八坂書房 , 2010.1
エッセンシャルオイルの科学 : 精油の正しい知識と理解を深めるために / 亀岡弘著
東京 : フレグランスジャーナル社 , 2008.4. - (香り選書 ; 4)
サクラとウメの花の香り / 堀内哲嗣郎著
東京 : フレグランスジャーナル社 , 2007.12. - (香り選書 ; 1)
においかおり : 実践的な知識と技術 / 堀内哲嗣郎著
東京 : フレグランスジャーナル社 , 2006.2
フレーバー : おいしさを演出する香りの秘密 / 広山均著
東京 : フレグランスジャーナル社 , 2005.2
香りの百科事典 / 谷田貝光克 [ほか] 編
東京 : 丸善 , 2005.1
最新香料の事典 / 荒井綜一 [ほか] 編集
東京 : 朝倉書店 , 2000.5
香りの百科 / 日本香料協会編
東京 : 朝倉書店 , 1989.6
においの化学 / 長谷川香料株式会社編
東京 : 裳華房 , 1988.7. - (ポピュラーサイエンス)
香料の化学 / 赤星亮一著
東京 : 大日本図書 , 1983.9. - (産業化学シリーズ / 日本化学会編)
香料の事典 / 藤巻正生 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 1980.8
かおりの国から / 「香・大賞」実行委員会編
[京都] : 松栄堂. - 東京 : 松栄堂