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検索キーワード:(標準分類: 498.54)
該当件数:41件
解説食品表示基準 : 表示ルールの正しい理解のために / 中原繁著
東京 : 中央法規出版 , 2020.6
図書
食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー / 畝山智香子著
京都 : 化学同人 , 2020.6. - (DOJIN選書 ; 83)
化学物質 / 農林水産省農林水産技術会議事務局編
東京 : 農林水産省農林水産技術会議事務局 , 2014.3. - (研究成果 ; 521 . 生産・流通・加工工程における体系的な危害要因の特性解明とリスク低減技術の開発 / 農林水産省農林水産技術会議事務局編 ; 第1編)
かび毒・病原微生物
東京 : 農林水産省農林水産技術会議事務局 , 2014.3. - (研究成果 ; 522 . 生産・流通・加工工程における体系的な危害要因の特性解明とリスク低減技術の開発 / 農林水産省農林水産技術会議事務局編 ; 第2編)
お母さんのための「食の安全」教室 / 松永和紀著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2012.12
食品中の化学物質と安全性
東京 : 日本食品衛生協会 , 2009.7. - (食品安全叢書シリーズ)
食安全の科学 : 食生活を脅かす化学物質の生体作用 / 菅家祐輔, 坂本義光編著 ; 入野勤 [ほか] 共著
東京 : 三共出版 , 2009.4
食環境科学入門 : 食の安全を環境問題の視点から / 山口英昌編著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2006.9. - (シリーズ「環境・エコロジー・人間」 ; 別巻7)
中国産農産物と食品安全問題 / 大島一二著
東京 : 筑波書房 , 2003.9. - (筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農 ; 10)
有機農業と消費者のくらし / 白根節子著
東京 : 筑波書房 , 2003.7. - (筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農 ; 9)
地産地消が豊かで健康的な食生活をつくる / 三島徳三著
東京 : 筑波書房 , 2003.4. - (筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農 ; 4)
北陸地域における食品表示、地産地消等に関する消費者の意識 : 「北陸地域における食品表示等に関するアンケート調査」結果より / 北陸農政局統計情報部編
金沢 : 石川農林統計協会 , 2003.3
食の世界にいま何がおきているか / 中村靖彦著
東京 : 岩波書店 , 2002.12. - (岩波新書 ; 新赤版 817)
問われる食の安全性 / 中村靖彦著
東京 : 筑波書房 , 2002.12. - (筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農 ; 1)
食中毒・感染症の基礎知識 : これだけは知っておきたい / 橋本秀夫著
東京 : 中央法規出版 , 2002.7
遺伝子組換え食品 : どこが心配なのですか? / Alan McHughen著 : 渡辺正, 久村典子訳
東京 : 丸善 , 2002.7
からだと化学物質 : カフェインのこわさを知ってますか? / John Emsley, Peter Fell著 ; 渡辺正訳
東京 : 丸善 , 2001.2
遺伝子組換え植物の光と影 / 山田康之, 佐野浩編著
[1],2. - 東京 : 学会出版センター , 1999.9-2
食に迫る危険 / 農政ジャーナリストの会編
東京 : 農林統計協会 , 1999.9. - (日本農業の動き ; No. 130)
日本生協連残留農薬データ集 / 日本生活協同組合連合会商品検査センター企画・編集
[1],2,2: CD-ROM. - 東京 : コープ出版 , 1998.10-