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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #一島 英治)
該当件数:14件
酵素ハンドブック / 八木達彦 [ほか] 編集
第3版. - 東京 : 朝倉書店 , 2008.5
図書
麴 (こうじ) / 一島英治著
東京 : 法政大学出版局 , 2007.7. - (ものと人間の文化史 ; 138)
酵素 : ライフサイエンスとバイオテクノロジーの基礎 / 一島英治著
東京 : 東海大学出版会 , 2001.3. - (Tokai library)
新しい酵素研究法 / 一島英治, 小野寺一清編
東京 : 東京化学同人 , 1995.7. - (現代化学増刊 ; 28)
酵素の化学 / 一島英治著
東京 : 朝倉書店 , 1995.6. - (現代応用化学シリーズ ; 5)
万葉集にみる酒の文化 : 酒・鳥獣・魚介 / 一島英治著
東京 : 裳華房 , 1993.9. - (ポピュラーサイエンス)
万葉集にみる食の文化 : 五穀・菜・塩 / 一島英治著
発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで / 一島英治著
東京 : 裳華房 , 1989.10. - (ポピュラーサイエンス)
年表 : バイオサイエンス / 一島英治[他]編集
東京 : 医学出版センター , 1988
プロテアーゼと生命現象 : 酵素の不思議な働き / 一島英治著
東京 : 丸善 , 1987.7. - (Frontier technology series ; [014])
東京 : 東海大学出版会 , 1984.3. - (東海科学選書)
プロテアーゼ / 一島英治編著
東京 : 学会出版センター , 1983.10
食品工業と酵素 / 一島英治編
東京 : 朝倉書店 , 1983.10
酵素ハンドブック / 赤堀四郎, 奥貫一男編集顧問 ; 上代淑人 [ほか] 編集
東京 : 朝倉書店 , 1982.12