富山県立大学の資料を検索します。
CiNii Booksを検索します。
NDLサーチを検索します。
CiNii Researchを検索します。
CiNii Dissertationsを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(標準分類: 648.18)
該当件数:4件
チーズの科学 : ミルクの力、発酵・熟成の神秘 / 齋藤忠夫著
東京 : 講談社 , 2016.11. - (ブルーバックス ; B-1993)
図書
チーズ図鑑 / 文藝春秋編 : 増井和子, 山田友子, 本間るみ子文 ; 丸山洋平写真
東京 : 文藝春秋 , 1993.11
はじめてのチーズづくり : かつてない面白さ! / 雄鶏社編集部編
東京 : 雄鶏社 , 1989.7. - (日曜日の遊び方)
チーズ工房 : Home making cheese / クレインプロデュース編集・制作
東京 : 平凡社 , 1989.4