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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #大西 正健)
該当件数:6件
糖鎖の科学入門 / 岩瀬仁勇 [ほか] 共著
東京 : 培風館 , 1994.11
図書
生命にとって糖とは何か : 生命のカギ・糖鎖の謎をさぐる / 大西正健著
東京 : 講談社 , 1992.10. - (ブルーバックス ; B-938)
酵素科学 : 食品からのアプローチ / 大西正健著
東京 : 啓学出版 , 1988.4
酵素反応速度論実験入門 / 大西正健著
東京 : 学会出版センター , 1987.5. - (生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 21)
アミラーゼ : 生物工学へのアプローチ / 大西正健, 坂野好幸, 谷口肇編
東京 : 学会出版センター , 1986.1
酵素科学入門 / 大西正健著
東京 : ワイリー・ジャパン. - 東京 : ワイリー・ジャパン