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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #井上 國世)
該当件数:5件
産業酵素の応用技術と最新動向 / 井上國世監修
普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2015.6. - (CMCテクニカルライブラリー ; 542 . バイオテクノロジーシリーズ)
図書
フードプロテオミクス : 食品酵素の応用利用技術
普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2009.10. - (CMCテクニカルライブラリー ; 327 . バイオテクノロジーシリーズ)
入門酵素と補酵素の化学 / T.D.H.Bugg著 ; 井上國世訳
東京 : シュプリンガー・フェアラーク東京 , 2006.3
フードプロテオミクスへの展望 / 井上國世監修
東京 : シーエムシー出版 , 2004.3. - (食品酵素化学の最新技術と応用 = Food enzyme chemistry ; [1])
実験で学ぶ生化学 / D.T. Plummer著 ; 廣海啓太郎 [ほか] 共訳
京都 : 化学同人 , 1981.11