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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 「発酵」のことが一冊でまるごとわかる / 齋藤勝裕著 A1 齋藤, 勝裕 YR 2019 FD 2019.1 SP 223p K1 発酵 K1 発酵 K1 発酵食品 PB ベレ出版 PP 東京 SN 9784860645717 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588.51 CL NDC9:588.51 CL NDC10:588.51 NO 書誌ID=B000159603; NCID=BB27597812; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000159603 OL 58