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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで / 井上直人著 T2 ブルーバックス A1 井上, 直人 YR 2014 FD 2014.6 SP 222p K1 穀物 PB 講談社 PP 東京 SN 9784062578691 LA Japanese (日本語) NO 参考図書: p215-219 NO 書誌ID=B000109947; NCID=BB15832937; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000109947 OL 58