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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品化学 / 大西正三著 T2 朝倉生活科学シリーズ A1 大西, 正三(1912-) YR 1969 FD 1969.5 SP 218p K1 食品化学 PB 朝倉書店 PP 東京 LA Japanese (日本語) CL NDC6:498.55 CL NDLC:PC25 NO 参考書:p[211] NO 書誌ID=B000091545; NCID=BN0250248X; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000091545 OL 58