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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 うま味調味料の知識 / 太田静行著 A1 太田, 静行(1925-) YR 1992 FD 1992.6 SP xv,241p K1 調味料 PB 幸書房 PP 東京 SN 4782101120 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588.7 CL NDC9:588.6 CL NDLC:PC51 NO 文献:各章末 NO 書誌ID=B000081091; NCID=BN08020539; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000081091 OL 58