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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 日本食肉文化史 / 本間健彦執筆・編集 A1 本間, 健彦(1940-) A1 伊藤記念財団 YR 1991 FD 1991.9 SP vii,581p, 図版8p K1 肉・肉製品 ーー 歴史 PB 伊藤記念財団 PP 東京 LA Japanese (日本語) CL NDC8:648.2 CL NDLC:D2 CL NDLC:DM456 NO 日本食肉史年表:p527-575 NO 参考文献一覧:p576-579 NO 書誌ID=B000052415; NCID=BN06724268; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000052415 OL 58