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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 品質保持と管理 / 中村厚三 [ほか] 著 T2 食品工学基礎講座 A1 中村, 厚三(1936-) YR 1988 FD 1988.10 SP 229p K1 食品工学 PB 光琳 PP 東京 SN 4771288127 LA Japanese (日本語) CL NDC9:588 CL NDC8:588 NO 監修:矢野俊正, 桐栄良三 NO 各章末:文献 NO 書誌ID=B000027549; NCID=BN02693912; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000027549 OL 58