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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 現代の食品化学 / 並木満夫[ほか]共編 A1 並木, 満夫(1922-) YR 1992 FD 1992.4 SP vi, 286p K1 食品化学 ED 第2版 PB 三共出版 PP 東京 SN 9784782702772 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.53 CL NDLC:PC25 NO 参考文献:各章末 NO 書誌ID=B000027546; NCID=BN08119385; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000027546 OL 58