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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 濃縮と乾燥 / 松野隆一 [ほか] 著 T2 食品工学基礎講座 A1 松野, 隆一(1939-) A1 中村, 厚三(1936-) A1 古田, 武(1943-) A1 田門, 肇 A1 矢野, 俊正 A1 桐栄, 良三(1922-) YR 1989 FD 1989.8 SP 298p K1 食品工学 PB 光琳 PP 東京 SN 4771289123 LA Japanese (日本語) CL NDC9:588 CL NDC8:588 NO 他の著者: 中村厚三, 古田武, 田門肇 NO 監修: 矢野俊正, 桐栄良三 NO 文献: 各章末 NO 書誌ID=B000021060; NCID=BN03797334; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000021060 OL 58