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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品システム論 / 小林登史夫 [ほか] 著 T2 食品工学基礎講座 A1 小林, 登史夫 A1 大久保, 行真 A1 後藤, 祐二 A1 矢野, 卓雄 A1 高崎, 光信 A1 矢野, 俊正 A1 桐栄, 良三(1922-) YR 1989 FD 1989.2 SP 212p K1 食品工学 PB 光琳 PP 東京 SN 4771289018 LA Japanese (日本語) CL NDC9:588 CL NDC8:588 CL NDLC:PC21 NO 他の著者: 大久保行真, 後藤祐二, 矢野卓雄, 高崎光信 NO 監修: 矢野俊正, 桐栄良三 NO 文献: 各章末 NO 書誌ID=B000013352; NCID=BN03202357; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000013352 OL 58