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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 砂糖の科学 / 橋本仁, 高田明和編 T2 シリーズ《食品の科学》 A1 橋本, 仁(1934-) A1 高田, 明和(1935-) YR 2006 FD 2006.11 SP v, 232p K1 砂糖 PB 朝倉書店 PP 東京 SN 9784254430738 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588.1 CL NDC9:588.1 NO 文献あり NO 書誌ID=B000100151; NCID=BA79483499; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000100151 OL 58