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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 フレーバー : おいしさを演出する香りの秘密 / 広山均著 A1 広山, 均 YR 2005 FD 2005.2 SP v, 332p, 図版[4]p K1 食品香料 PB フレグランスジャーナル社 PP 東京 SN 4894790866 LA Japanese (日本語) CL NDC8:576.6 CL NDC9:576.6 NO 参考文献: p319-320 NO 書誌ID=B000093599; NCID=BA71187368; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000093599 OL 58