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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品の熟成 A1 佐藤, 信(1927-1988) YR 1984 FD 1984.1 SP 724p K1 食品工学 PB 光琳 PP 東京 SN 4771284016 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588 CL NDLC:PC21 NO 監修:佐藤信 NO 参考文献: 各章末 NO 書誌ID=B000062832; NCID=BN01050349; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000062832 OL 58