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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 : 玉村豊男監訳 OT Histoire naturelle et morale de la nourriture A1 Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- A1 玉村, 豊男(1945-) A1 橋口, 久子(1959-) YR 1998 FD 1998.3 SP xii, 814, ivp K1 食物 PB 原書房 PP 東京 SN 4562030534 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.8 CL NDLC:EF27 NO 訳者: 橋口久子 NO 原書 (Paris : Larousse Bordas, c1996) の翻訳 NO 食物発達史年表: p[805]-812 NO 参考文献一覧: 巻末pi-iv NO 書誌ID=B000062815; NCID=BA34776585; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000062815 OL 58