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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品の品質管理 : カラーグラフィック / J.P. Sutherland, A.H. Varnam, M.G. Evans : 石綿肇[ほか]訳 ; 義平邦利, 富田基郎編 OT A colour atlas of food quality control A1 Sutherland, Jane P. A1 Varnam, A. H. A1 Evans, M. G. (Martin G.) A1 石綿, 肇 A1 義平, 邦利 A1 富田, 基郎 YR 1990 FD 1990.7 SP 272p K1 食品衛生 PB 廣川書店 PP 東京 SN 4567018605 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.54 CL NDLC:SC186 NO 監修: 谷村顕雄 NO 参考文献: p254-259 NO 書誌ID=B000059127; NCID=BN05581085; LK [OPAC]https://lib.pu-toyama.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000059127 OL 58