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アメリカ ノ フード システム : ショクヒン サンギョウ・ノウギョウ ノ シズカナ カクメイ
アメリカのフードシステム : 食品産業・農業の静かな革命 / L. P. シェルツ, L. M. ダフト編 ; 小西孝蔵, 中嶋康博監訳

データ種別	図書
出版者	東京 : 日本経済評論社
出版年	1996.2
本文言語	日本語
大きさ	xv, 286p ; 22cm
著者標目	Schertz, Lyle P. 編  Daft, Lynn M. 編  小西, 孝蔵 監訳 <コニシ, コウゾウ>  中嶋, 康博(1959-) 監訳 <ナカシマ, ヤスヒロ>

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