OPAC

キキガキヒロシマノショクジ
聞き書広島の食事 / 「日本の食生活全集広島」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 34)

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	1987.10
本文言語	日本語
大きさ	355, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
著者標目	「日本の食生活全集広島」編集委員会 <「ニホンノショクセイカツゼンシュウヒロシマ」ヘンシュウイインカイ> 神田, 三亀男 (1922-) <カンダ, ミキオ> 山崎, 妙子 (1934-) <ヤマサキ, タエコ> 山根, 郁子 (1935-) <ヤマネ, イクコ> 実久, キヌエ惣中, 一枝後, 由美子安原, 美津代川崎, 盛江藤井, 世威子平川, 林木 (1927-) <ヒラカワ, リンボク> 鮎川, 美代子

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-2階-和書	383.8\|\|N71\|\|34	100092311		1987			4540870661	予約		予約

別書名	異なりアクセスタイトル:広島の食事
内容注記	瀬戸内沿岸・島しょの食 : さつまいも、だしじゃこ、海草を食べて健康に暮らす / 山崎妙子 [執筆] 広島湾沿岸の食 : 「海の畑」で守り育てる、かき、のりの味 / 山崎妙子 [執筆] 中部台地の食 : 米どころに色を添える、なばや山菜の数々 / 山根郁子 [執筆] ; 実久キヌエ, 惣中一枝, 後由美子協力東部高原の食 : 県内最大の畑地でつくる麦、こんにゃく、たばこ / 山根郁子 [執筆] ; 安原美津代, 川崎盛江, 藤井世威子協力備北山地の食 : 日本海のわに、川の魚、山の幸が食をいろどる / 平川林木 [執筆] ; 鮎川美代子協力芸北山間の食 : 豪雪の冬を乗りきる、節米と保存食の工夫 / 平川林木 [執筆] ; 鮎川美代子協力安芸門徒の行事と食べもの : 親鸞をしのぶ春秋の法要を中心に精進もので膳をととのえる / 平川林木 [執筆] 人の一生と食べもの / 山根郁子, 山崎妙子 [執筆] 広島の食とその背景 / 神田三亀男 [執筆]
一般注記	編集委員会代表: 神田三亀男
件　名	BSH:食生活 NDLSH:広島県 -- 風俗・習慣全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:GD51
書誌ID	B000092268
ISBN	4540870661
NCID	BN01385507