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キキガキナガノノショクジ
聞き書長野の食事 / 「日本の食生活全集長野」編集委員会編集
(日本の食生活全集 ; 20)

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	1986.12
本文言語	日本語
大きさ	357, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
著者標目	日本の食生活全集長野編集委員会 <ニホンノショクセイカツゼンシュウナガノヘンシュウイインカイ> 向山, 雅重 (1904-1990) <ムカイヤマ, マサシゲ> 山田, 安子 (1934-) <ヤマダ, ヤスコ> 和木, かね子 (1925-) <ワキ, カネコ> 米山, 由子 (1938-) <ヨネヤマ, ヨシコ> 鈴木, 光代 (1942-) <スズキ, テルヨ> 土屋, 喜恵子 (1936-) <ツチヤ, キエコ> 伊藤, 徳 (1923-) <イトウ, モト> 太田, 春子 (1932-) <オオタ, ハルコ>

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-2階-和書	383.8\|\|N71\|\|20	100092261		1986			4540860763	予約		予約

別書名	異なりアクセスタイトル:長野の食事
内容注記	安曇平の食 : 白米飯で力をつけて、米づくりと養蚕に励む / 山田安子 [執筆] 木曽の食 : 新粉を使ったすんきそば、そばやきもちは木曽の味 / 和木かね子 [執筆] 伊那谷の食 : 家中に広がる五平もちのくるみ味噌の香り / 米山由子 [執筆] 諏訪盆地の食 : 諏訪湖と深くかかわり、厳冬の凍みを生かす / 鈴木光代 [執筆] 佐久平の食 : 水田で米をつくりながら、こい、ふなも飼う / 土屋喜恵子 [執筆] 善光寺平の食 : 粉ものを豊かに食べて農作業に精を出す / 伊藤徳 [執筆] 西山の食 : 太いもの、細いものと、小麦粉を工夫して食べる / 太田春子 [執筆] 奥信濃の食 : 長い冬の豪雪と闘い、山間の地に生きる / 伊藤徳 [執筆] 人の一生と食べもの / 土屋喜恵子 [執筆] 山梨の食とその背景 / 伊藤徳 [執筆]
一般注記	編集委員会代表: 向山雅重
件　名	BSH:食生活 NDLSH:長野県 -- 風俗・習慣全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:GD51
書誌ID	B000004977
ISBN	4540860763
NCID	BN00502525