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カラーバン ビール ノ カガク : バクガ ト ホップ ガ ウミダス ウマサ ノ ヒミツ
カラー版ビールの科学 : 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密 / 渡淳二編著
(ブルーバックス ; B-2063)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2018.6
本文言語 日本語
大きさ 318p : 挿図 ; 18cm
著者標目 渡, 淳二(1955-) <ワタリ, ジュンジ>

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射水-中2階-下段 081.6||B94||2063 101799039
2018

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別書名 異なりアクセスタイトル:ビールの科学 : 麦芽とホップが生み出す旨さの秘密 : カラー版
件 名 NDLSH:ビール
分 類 NDC9:588.54
書誌ID B000113944
ISBN 9784065120514
NCID BB26305536

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