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オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ、ムギ、トウモロコシ カラ ソバ、ザッコク マデ
おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで / 井上直人著
(ブルーバックス ; B-1869)

データ種別	図書
出版者	東京 : 講談社
出版年	2014.6
本文言語	日本語
大きさ	222p : 挿図 ; 18cm
著者標目	井上, 直人 <イノウエ, ナオト>

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