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ショクヒン カガク
食品化学 / 間野義克等共著

データ種別	図書
版	改訂版
出版者	東京 : 建帛社
出版年	1968.3
本文言語	日本語
大きさ	vi,301p ; 22cm
著者標目	間野, 義克 <マノ, ヨシカツ>