シン・ショクヒン サッキン コウガク
新・食品殺菌工学 / 芝崎勲著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 1983.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 463p ; 22cm |
著者標目 | 芝崎, 勲(1920-) 著 <シバザキ, イサオ> |
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