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ワショク ノ エイゴ ヒョウゲン ジテン
和食の英語表現事典 / 亀田尚己, 青柳由紀江, J.M. クリスチャンセン著 ; 成瀬宇平編集協力

データ種別 電子ブック
出版者 東京 : 丸善出版
出版年 2016.10
本文言語 日本語,英語
大きさ 1 オンラインリソース
著者標目 亀田, 尚己(1943-) <カメダ, ナオキ>
青柳, 由紀江 <アオヤギ, ユキエ>
Christiansen, John Martin
成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>

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URL : electronic bk 射水-電子 596.21 EB0000507 同時1アクセス


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別書名 標題紙タイトル:The comprehensive guide to washoku in Japanese and English
一般注記 参考文献: p312-314
件 名 BSH:料理(日本)
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NDLSH:日本料理
NDLSH:英語 (料理用)
分 類 NDC9:596.21
書誌ID EB00000509

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