OPAC

ショクトミカク
食と味覚 / 阿部啓子 [ほか] 共著

データ種別	図書
出版者	東京 : 建帛社
出版年	2008.4
本文言語	日本語
大きさ	vi, 181p : 挿図 ; 21cm
著者標目	阿部, 啓子(1947-) <アベ, ケイコ> ネスレ栄養科学会議 <ネスレエイヨウカガクカイギ>

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-生工棟-図書室	491.377\|\|A12	101684017							請求メモ		請求メモ

一般注記	監修: ネスレ栄養科学会議その他の著者: 山本隆, 的場輝佳, ジェローンシュミット文献: 各章末
件　名	BSH:味覚
分　類	NDC8:491.377 NDC9:491.377 NDC8:498.56
書誌ID	B000104867
ISBN	9784767961286
NCID	BA85791247