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ショクヒンガク カクロン
食品学各論 / 加藤保子編集
(栄養・健康科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂第3版 |
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 2002.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 217p ; 26cm |
| 著者標目 | 加藤, 保子 (1943-) <カトウ, ヤスコ> |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | コメント | 刷 年 | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 予約 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
射水-1階-和書 | 498.51||Ka86||改訂3版 | 101547479 |
|
2003 |
|
4524224580 | |||
|
|
射水-1階-和書 | 498.51||Ka86||改訂3版 | 101547487 |
|
2004 |
|
4524224572 |
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