OPAC

ショクヒンビセイブツガクニュウモン
食品微生物学入門 / R.G.ボード著 ; 相田浩 [ほか] 共訳
(基礎微生物学 ; 8)

データ種別	図書
出版者	東京 : 培風館
出版年	1991.4
本文言語	日本語
大きさ	viii, 243p ; 21cm
著者標目	Board, R. G. 相田, 浩(1922-) <アイダ, ヒロシ> 扇元, 敬司(1931-) <オウギモト, ケイジ>

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-1階-和書	588.5\|\|B61	101239291		1991			4563037982	予約		予約

別書名	原タイトル:A modern introduction to food microbiology
一般注記	文献: p228-232
件　名	BSH:食品 BSH:微生物
分　類	NDC8:588.51
書誌ID	B000059801
ISBN	4563037982
NCID	BN06229881