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チクサン ショクヒン カコウガク : ニュウ ニク タマゴ ノ サイエンス
畜産食品加工学 : 乳・肉・卵のサイエンス / 斉藤善一[ほか]著

データ種別	図書
出版者	東京 : 川島書店
出版年	1990.3
本文言語	日本語
大きさ	311p ; 22cm
著者標目	斉藤, 善一 <サイトウ, ゼンイチ>

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