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セカイ ショクモツ ヒャッカ : キゲン ・ レキシ ・ ブンカ ・ リョウリ ・ シンボル
世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 : 玉村豊男監訳

データ種別	図書
出版者	東京 : 原書房
出版年	1998.3
本文言語	日本語
大きさ	xii, 814, ivp ; 22cm
著者標目	Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- 玉村, 豊男(1945-) <タマムラ, トヨオ> 橋口, 久子(1959-) <ハシグチ, ヒサコ>

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