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ハッコウ ショクヒンガク
発酵食品学 / 小泉武夫編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2012.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 361p : 挿図 ; 21cm |
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | コメント | 刷 年 | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 予約 | 請求メモ |
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射水-研究室 | 588.51||Ko38 | 101741585 |
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