OPAC

検索結果一覧に戻る

ショクヒンカンノウケンサノジッサイ
食品官能検査の実際 / 古川秀子著
(おいしさを測る ; [正])

データ種別	図書
出版者	東京 : 幸書房
出版年	1994.11
本文言語	日本語
大きさ	viii, 140p : 挿図 ; 21cm
著者標目	古川, 秀子(1934-) <フルカワ, ヒデコ>

所蔵情報を非表示

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-1階-和書	498.53\|\|F93	101242923		1994			4782101287	予約		予約
	射水-1階-和書	498.53\|\|F93	101242931		1994			4782101287	予約		予約
	射水-1階-和書	498.53\|\|F93	101242956		1994			4782101287	予約		予約

書誌詳細を非表示

一般注記	文献: p[123]-125
件　名	BSH:食品化学 BSH:官能検査
分　類	NDC8:498.53 NDC7:498.55
書誌ID	B000080335
ISBN	4782101287
NCID	BN12051285