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ヒンシツ ホジ ト カンリ
品質保持と管理 / 中村厚三 [ほか] 著
(食品工学基礎講座 ; 11)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 1988.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 229p ; 22cm |
| 著者標目 | 中村, 厚三(1936-) <ナカムラ, コウゾウ> |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | コメント | 刷 年 | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 予約 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
射水-1階-和書 | 588.08||Sh96||11 | 101573764 |
|
1988 |
|
4771288127 |
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