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ブンベツ ト セイセイ
分別と精製 / 中村厚三 [ほか] 著
(食品工学基礎講座 ; 8)

データ種別	図書
出版者	東京 : 光琳
出版年	1991.12
本文言語	日本語
大きさ	286p ; 22cm
著者標目	中村, 厚三(1936-) <ナカムラ, コウゾウ> 佐々木, 洋吉 <ササキ, ヨウキチ>  山本, 修一(1953-) <ヤマモト, シュウイチ>  豊倉, 賢(1933-) <トヨクラ, ケン>  矢野, 俊正 <ヤノ, トシマサ>  桐栄, 良三(1922-) <トウエイ, リョウゾウ>

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