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ノウシュク ト カンソウ
濃縮と乾燥 / 松野隆一 [ほか] 著
(食品工学基礎講座 ; 6)

データ種別	図書
出版者	東京 : 光琳
出版年	1989.8
本文言語	日本語
大きさ	298p ; 22cm
著者標目	松野, 隆一(1939-) <マツノ, リュウイチ>  中村, 厚三(1936-) <ナカムラ, コウゾウ>  古田, 武(1943-) <フルタ, タケシ>  田門, 肇 <タモン, ハジメ>  矢野, 俊正 <ヤノ, トシマサ>  桐栄, 良三(1922-) <トウエイ, リョウゾウ>

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