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ユソウ ト センジョウ
輸送と洗浄 / 久保田清, 村田博, 中西一弘著
(食品工学基礎講座 ; 2)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 1989.4
本文言語 日本語
大きさ 263p ; 22cm
著者標目  久保田, 清(1938-) <クボタ, キヨシ>
村田, 博 <ムラタ, ヒロシ>
 中西, 一弘(1945-) <ナカニシ, カズヒロ>
 矢野, 俊正 <ヤノ, トシマサ>
 桐栄, 良三(1922-) <トウエイ, リョウゾウ>

所蔵情報を非表示


射水-1階-和書 588.08||Sh96||2 101573673
1989
4771289034

書誌詳細を非表示

一般注記 監修: 矢野俊正, 桐栄良三
文献: 各章末
件 名 BSH:食品工学
分 類 NDC9:588
NDC8:588
書誌ID B000021057
ISBN 4771289034
NCID BN03448936

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