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ショクヒン システムロン
食品システム論 / 小林登史夫 [ほか] 著
(食品工学基礎講座 ; 12)

データ種別	図書
出版者	東京 : 光琳
出版年	1989.2
本文言語	日本語
大きさ	212p ; 22cm
著者標目	小林, 登史夫 <コバヤシ, トシオ> 大久保, 行真 <オオクボ, ユキマ> 後藤, 祐二 <ゴトウ, ユウジ> 矢野, 卓雄 <ヤノ, タクオ> 高崎, 光信 <タカサキ, ミツノブ>  矢野, 俊正 <ヤノ, トシマサ>  桐栄, 良三(1922-) <トウエイ, リョウゾウ>

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