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ショクヒンガク ト ショクセイカツ
食品学と食生活 / 浦上智子 [ほか] 共著
(食品・栄養シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 1981.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 163p ; 22cm |
| 著者標目 | 浦上, 智子(1912-) <ウラカミ, チエコ> |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | コメント | 刷 年 | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 予約 | 請求メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
射水-1階-和書 | 498.51||U82 | 100918580 |
|
1989 |
|
4759805419 |
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