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コウソカガク : ショクヒンカラノアプローチ
酵素科学 : 食品からのアプローチ / 大西正健著

データ種別	図書
出版者	東京 : 啓学出版
出版年	1988.4
本文言語	日本語
大きさ	288p ; 22cm
著者標目	大西, 正健(1940-) <オオニシ, マサタケ>

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巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-1階-和書	464.5\|\|O66	100779578		1988			4766506006	予約		予約
	射水-1階-和書	464.5\|\|O66	101024016		1988			4766506006	予約		予約
	射水-研究室	464.5\|\|O66	101627396		1988			4766506006		請求メモ		請求メモ

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一般注記	参考文献:巻末
件　名	BSH:酵素
分　類	NDC8:464.5 NDLC:RA84
書誌ID	B000078809
ISBN	4766506006
NCID	BN02172818