OPAC

検索結果一覧に戻る

ショクヒンカコウチョゾウガク
食品加工貯蔵学 / 仮屋園璋〔ほか〕共著
(食物と栄養の科学 ; 4)

データ種別	図書
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	1986.4
本文言語	日本語
大きさ	iv, 176p ; 21cm
著者標目	仮屋園, 璋 <カリヤゾノ, アキラ>

所蔵情報を非表示

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-1階-和書	588\|\|O64	101045532		1993			4254615299	予約		予約
	射水-1階-和書	588\|\|O64	101239275		1995			4254615299	予約		予約
	射水-1階-和書	588\|\|O64	101239283		1995			4254615299	予約		予約

書誌詳細を非表示

一般注記	参考文献: p[170]〜171
件　名	NDLSH:食品製造 NDLSH:食品貯蔵
分　類	NDC8:498.5 NDLC:PC21 NDLC:PC111
書誌ID	B000055613
ISBN	4254615299
NCID	BN01055149