セカイ ノ ショクブンカ
世界の食文化 / 石毛直道監修
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 | 2003.10-2009.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 21冊 ; 22cm |
著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> 大塚, 滋(1928-) <オオツカ, シゲル> 樺山, 紘一(1941-) <カバヤマ, コウイチ> 川北, 稔(1940-) <カワキタ, ミノル> 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 本間, 千枝子 <ホンマ, チエコ> 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト> 『世界の食文化』編集委員会 <セカイ ノ ショクブンカ ヘンシュウ イインカイ> |
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1 | 18 ドイツ / 南直人著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10 |
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