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ジツヨウミートマニュアル : ブイベツ : ショクニクノエイヨウセイブントジョウズナリヨウホウ
実用ミート・マニュアル : 部位別 : 食肉の栄養成分とじょうずな利用法 / 日本食肉消費総合センター[著]

データ種別	図書
出版者	東京 : 日本食肉消費総合センター
出版年	1996まえがき
本文言語	日本語
大きさ	104p ; 30cm
著者標目	日本食肉消費総合センター <ニホンショクニクショウヒソウゴウセンター>

巻　次	配架場所	請求記号	登録番号	コメント	刷　年	状　態	利用注記	ISBN	予約	請求メモ
	射水-1階-和書	596.33\|\|N71	101275550		1996				予約		予約

別書名	表紙タイトル:Practical meat-manual 異なりアクセスタイトル:部位別実用ミート・マニュアル : 食肉の栄養成分とじょうずな利用法
一般注記	後援: 農林水産省畜産局, 畜産振興事業団平成7年度食肉消費改善推進事業
件　名	NDLSH:肉・肉製品
分　類	NDC8:648.2
書誌ID	B000081124
NCID	BN14315650